Retour sur le séminaire viand'alpes

Une cinquantaine de participants ont présenté leurs travaux menés depuis 2022 : projets de développement des abattoirs régionaux et de gestion des Co- produits, l’étude de marché sur les débouchés en viande locale pour les filières de proximité , structuration de groupes d’éleveurs associés pour valoriser collectivement leurs produits en RHD et GMS, communication autour de leurs pratiques d’élevage…les témoignages d’initiatives de différents territoires du Nord au Sud ont été très riches avec la présence d’éleveurs, de représentants des abattoirs, d’experts, d’administrations et de collectivités du massif.

Le séminaire final de ce programme d’actions pluri annuel se déroulera début 2025. 

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Contact 
Florence Reiner
Conseillère filière viande
florence.reiner@isere.chambagri.fr I 06 43 02 76 21